Kunskap om champagneglas

Ett champagneglas är en typ av högt glas som är speciellt utformat för att dricka champagne. Det finns tre typer av kärl: flöjtformade, tulpanformade och grunda skålar. Champagneglas.

Först använde man silverbägare dekorerade med färgämnen och sniderier för att dricka champagne, men dessa bägare hade ingen förstärkande effekt på vinet inuti glaset. Fram till 1705 upptäckte britterna att den smala, smala mynningen mirakulöst kunde förbättra smaken på mousserande vin. Vid mitten av 1800-talet utmanade de vanliga smala champagneglasen de korta och robusta glasen som först tillverkades i verkstäderna hos den berömda belgiska kristallkärlstillverkaren "Saint Lambert".

Ett vidöppnat champagneglas tillverkat av Val Saint Lambert

Denna vidöppna bägare ärvde stilen från medeltida bägare och vann snabbt gunst hos medelklassen och andra festdeltagare på den tiden. Legenden säger att Madame Pompadou, älskarinna till kung Ludvig XV av Frankrike, eller Marie Antoinette, drottning av Ludvig XVI, skapade den ursprungliga stilen med champagneglas i form av sina bröst. Trots sitt ädla ursprung är detta faktiskt det minst använda champagneglaset idag. Fram tills nu kan man bara på vissa bröllop se ett glasberg gjort av vidöppna champagneglas, där champagne hälls uppifrån tills alla glas är fyllda. Trots att de var en symbol för fest, föll vidöppna champagneglas i onåd under de två världskrigen på 1900-talet eftersom deras form förkortade bubblornas varaktighet och tillät aromen att snabbt skingras. Så den vidöppna bägaren flyttades långsamt till den bakre raden i förvaringsskåpet och blev en föråldrad kvarleva från den föregående generationen, som endast användes som en fruktbägare.

Den flöjtformade koppen med en kapacitet på 150 milliliter ersätter den, och den smala koppformen kan hjälpa bubblorna att stiga stadigt och långsamt, samtidigt som den effektivt koncentrerar champagnedoften. Även i professionella finsmakares ögon är flöjtformade glas oklanderliga för att förhöja champagneupplevelsen. Dess lilla brist är att de lätt går sönder, som en 1800-talsförfattare skrev, de är "lika sköra som kyskheten hos en dansare på Parisoperan".

Ett flöjtformat champagneglas med smala och höga ben

Men oavsett hur bra den flöjtformade koppen är, kan folk tycka att den inte är lika modern efter att ha använt den för länge. Under årens lopp har folk förberett nya stilar specifikt för att prova champagne. Den nya koppen har bättre funktionalitet, är lättare att rengöra och är lika vänlig mot den underbara tolkningen av champagnebubblor och skum i koppen. För närvarande finns det, förutom det traditionella flöjtformade champagneglaset, även tulpanformade champagneglas och grunda champagneglas som har utvecklats relativt moget.

Tulpanformat champagneglas, med en smal kropp som liknar en tulpanblomma, en liten öppning och en stor mage. Det kan samla aromen av vin och används vanligtvis för att dricka champagne producerad i Champagne-regionen i Frankrike, såväl som druvvin producerat i andra länder och regioner. Du kan dricka det långsamt och njuta av vinets bubblande njutning i koppen.

champagnetulpan

Champagneglas med grund skål: hänvisar till ett specialformat glas med hög fot som kan användas för att bygga champagnefontäner för bröllop och andra festliga firanden, för gäster att dricka ceremoniell champagne, och kan även användas för andra tillfällen, som att dricka cocktails och äta västerländska snacks i barer och restauranger. Champagneglaset med grund skål är uppdelat i två former, europeisk stil och nordamerikansk stil, som båda kan användas för cocktaildrickande och kan även användas som behållare för snacks. Skillnaden mellan de två är att den europeiska koppen har en rund och mjuk kropp; den nordamerikanska koppen har en triangulär kropp med raka och robusta linjer. Detta champagneglas med grund skål har ett annat namn som kallas Cocktailglas.

Champagnefat

En annan traditionell koppform som kan ersätta den flöjtformade koppen är den hornformade koppen, som är en rent böjd kopp utan bas, och vissa är gjorda i form av fårhorn som symboliserar överflöd. Eftersom det inte finns någon bas kan den inte placeras på en plan yta, och personen som håller i den kan bara dricka upp den. Den är också en symbol för "Champagneorden" (Ordre des Coteaux de Champagne).